عن برنامج التدريب
يهدف محتوى البرنامج إلى تكوين الكفاءات اللازمة للمديرين والمتخصصين في مجال تطوير مجموعة جديدة من المنتجات ذات الأغراض المختلفة وتنظيم إنتاجها في ظروف الإنتاج. يكتسب الطلاب الكفاءات في تطوير استراتيجيات تطوير كل من مؤسسات أعمال المطاعم والإنتاج عالي التقنية وتصميم الأنظمة والمرافق والمنشآت لمؤسسات الطعام. يتضمن المنهج الدراسي عددًا من الممارسات والتدريبات. يتم تنفيذ الممارسات الإنتاجية (العمل العلمي والبحثي والتكنولوجي وما قبل التخرج) في الشركات الرائدة في صناعة الأغذية ومرافق سوق المطاعم.